Caramelized tomatoes
Ingredients /
18 oz of tomatoes, peeled and chopped
½ onion, peeled and grated
1 tbsp of oil
Salt
Black pepper, powder
½ tsp of cinnamon, powder
2 tbsp of sugar
Preparation /
* Cook over low heat all ingredients, stir constantly until all
the liquid is absorbed, and the tomatoes are caramelized.
* Enjoy.
Tomates caramélisés
Ingrédients/
500grs de tomates, épluchés et coupés en morceaux
½ oignon, épluché et râpé
1 c. à soupe d’huile
Sel
Poivre noir, poudre
½ c. a café de cannelle, poudre
2 c. à soupe de sucre
Préparation/
* Faire cuire a feu doux tous les ingrédients, en remuant de temps en temps
jusqu'à ce que tous le liquide s’absorbe et les tomates se caramélisent.
* Bon appétit.
الطماطم المعسلة
المكونات
الطماطم (250)٢٥٠جرام، مقشرة ومفرومة
البصل نصف حبة، مقشرة ومبشورة
الزيت (1)١ ملعقة كبيرة
الملح
الفلفل الأسود، مسحوق
القرفة نصف ملعقة صغيرة، مسحوق
السكر (2)٢ ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
اطهي جميع المكونات على نار خفيفة، حركي باستمرار إلى أن يتبخر كل السائل وتتعسل الطماطم
شهية طيبة