750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
19 novembre 2023 7 19 /11 /novembre /2023 08:37

بريوش مالحة بسبانخ 🥬 


 

المكونات والطريقة 👨‍🍳👩‍💻💬💬💬 :

 

 

اخلط جيدا : 

- 300  غ من الدقيق المنخول

- قليل من الخميرة الفورية

- رشة من الخميرة الكيماوية

-  بيضة🥚

- رشة من الملح🧂

- رشة من الفلفل

- رشة من الاعشاب المنسمة (حسب الرغبة)

 

في العجان الكهربائي، نعجن لمدة تفوق 10 دقائق

نضيف مع مواصلة العجن :

- 25غ من الزبدة اللينة🧈

 

نواصل العجن لفترة. 

نغطي العجينة وندخلها الى الثلاجة لترتاح أكثر مدة ممكنة.

 

ابسطي العجينة على شكل مستطيل رقيق ودالك بين ورقتين من البلاستيك

نرش المستطيل، بقليل من :

- اوراق سبانخ 🥬مقطع الى شرائح 

- الزيتون 🫒 مقطع الى قطع صغيرة (اختياري)

- الجبن المبشور 🧀(اختياري)

 

نلف العجينة حول  الحشو ثم حول نفسها.

نضع اللولب في قالب مستطيل مغلف بورق الخبز

 

نغطي القالب، ونترك العجينة تتضاعف

 

لما تخمر العجينة،  ندخل القالب إلى فرن ساخن، درجته 180°

نراقب الخبز بعد 30 دقيقة

 

 

 

الهامش

م ك   = ملعقة كبيرة

م ص =  ملعقة صغيرة

غ     =  غرام

 

🤲🤲🤲

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

Made Recipes – وصفات مهيٱة - Recettes Faites

  • : Je partage avec grand plaisir mes connaissances.I am glad to share with you my knowledge اشارككم بكل فرح كل ما اعرف
  • Contact

Profil

  • Bouzakti Zohra بوزكتي زهرة
  • Voir aussi mon nouveau blog = http://hriziya.over-blog.com/
  • Voir aussi mon nouveau blog = http://hriziya.over-blog.com/

MES MESURES الوزن الدي استعمل MY MEASURE

La music n'a pas de langueالموسيقة لا لغة لها 
the music has nos language

MES MESURES           VERRE                BOL 

SUCRE                       174grs           417grs

SUCRE GLACE            127grs           400grs

FARINE                      123grs          300grs

SEMOULE                   137grs          381grs

 

الوزن الدي استعمل               الكوب                    القدح    

السكر                          ١٧٤ غرام            ٤١٧ غرام

السكر المسحوق                 ١٢٧ غرام            ٤٠٠ غرام

الدقيق                          ١٢٣ غرام            ٣٠٠ غرام

السميد                          ١٣٧ غرام            ٣٧١ غرام

MY MEASURE            CUP                 BOWL

SUGAR                    6.14 oz           14.71oz

POWDER SUGAR      4.48 oz           14.11oz

FLOUR                     4.34 oz           10.58 oz

SEMOULINA             4.83 oz           13.44 oz


 

 


 

Recherche